Αντί να αγοράζεις το ζωμό κρέατος μπορείς να τον φτιάξεις μόνη σου, εύκολα και γρήγορα και δίχως χημικά και προσθετικά γεύσης!

Ακολούθησε τις συμβουλές μας για ακόμη πιο αρωματικό αποτέλεσμα και σίγουρη επιτυχία. Γιατί κι ο ζωμός για να είναι γευστικός θέλει τα κολπάκια του...

Πώς θα φτιάξεις τον πιο νόστιμο ζωμό

Το κυριότερο μυστικό για γευστικό ζωμό βρίσκεται στο... νερό! Αν περιμένεις να βράσεις για να βάλεις το κρέας μέσα τότε το αποτέλεσμα θα βγει αρκετά ελαφρύ και όχι τόσο αρωματικό και γευστικό.

Αντίθετα αν βάλεις μαζί το κρύο νερό με το κρέας - είτε κόκκινο, είτε κοτόπουλο - στην κατσαρόλα, το κρεατάκι θα δώσει όλο το άρωμα και τη γεύση του στο ζωμό!

Και ένα τιπ που θα σε γλιτώσει από έξτρα κόπο!

Μπορείς να καταψύξεις τον έτοιμο ζωμό μέσα σε μικρά μπολ αποθήκευσης τροφίμων, να τον καταψύξεις και να τον χρησιμοποιήσεις όποτε τον χρειαστείς! Για τουλάχιαστον 1 με 2 μήνες θα είσαι ξέγνοιαστη και θα έχεις ζωμό που δίνει άλλη γεύση και άρωμα στο φαγητό.

Από τη Δήμητρα Γκούντρα