Ήξερες ότι...

Τα καρπούζια δεν ωριμάζουν μετά τη συγκομιδή όπως κάνουν άλλα φρούτα πχ οι μπανάνες;

Σίγουρα θα έχεις δει κάποιους να χτυπουν το καρπούζι πριν το αγοράσουν. Γιατί το κάνουν αυτό; Ακριβώς επειδή με αυτόν τον τρόπο ξεχωρίζουν αν είναι άγουρο ή ώριμο. Μάθε όλες τις τεχνικές για να επιλέγεις το πιο γλυκό κι ώριμο καρπούζι.

%PHOTO1%

1. Άκου τον ήχο

Το ώριμο καρπούζι κάνει ένα κούφιο ήχο όταν το χτυπάμε με τα δάχτυλά μας ενώ το άγουρο όχι. Επειδή όμως η τεχνική αυτή μπορεί να σου φαίνεται κάπως δύσκολη σου αποκαλύπτουμε μερικά ακόμη μυστικά για να μπορείς κι εσύ με ευκολία να ξεχωρίσεις το ώριμο-γλυκό καρπούζι.

2. Δες το κοτσάνι

Γύρνα το καρπούζι και δες τι χρώμα έχει στο σημείο που ακουμπούσε στο χώμα, απ΄όπου και κόπηκε. Αν είναι πράσινο, το καρπούζι μάλλον είναι άγουρο ακόμη. Αν το χρώμα φέρνει προς κίτρινο ή λευκό. έχει ωριμάσει.

%PHOTO3%

3. Είναι βαρύ ή ελαφρύ;

Το ώριμο καρπούζι συνήθως είναι πιο βαρύ από το άγουρο. Πιάσε στο χέρι δύο καρπούζια με ίδιο περίπου μέγεθος και ζυγισέ τα με το χέρι σου.

%PHOTO4%

4. Είναι συμμετρικό ή όχι;

Δεν έχει σημασία το σχήμα του καρπουζιού, αν είναι οβάλ ή στρογγυλό αλλά η συμμετρία.