Ιδέα για σαλάτα από αγριόχορτα

Διάφορα άγρια χόρτα, αντίδια, λίγο σπανάκι, μυρώνια, καυκαλήθρες, παπαρούνες, μάραθο, μαϊντανό, κρεμμυδάκι φρέσκο, κόλιαντρο, κάρδαμο και οποιοδήποτε άλλο μυρωδικό μπορούν να συνθέσουν μια γεσυτικότατη σαλάτα που το μόνο που χρειάζεται είναι λίγο λαδολέμονο και αλατάκι.

Ιδέες για νόστιμο λαδερό

Αντί για σπανακόριζο μπορείς να φτιάξεις νόστιμο λαδερό με... άγρια χόρτα. Τα συστατικά γνώριμα: λίγη ντοματούλα, κρεμμύδι ξερό και φρέσκο, λαδάκι, ρύζι λεμονάκι, λίγο αλάτι, βράσιμο κι έτοιμο το φαγητό!

Μια εναλλακτική ιδέα είναι να "παντρέψεις" τα αγριόχορτα με βρασμένα φασόλια - μαυρομάτικα ή μη - και να φτιάξεις ένα νοστιμότατο και θρεπτικό γεύμα.