Για να μεγιστοποιήσεις τη διάρκεια ζωής των μαγειρεμένων ζυμαρικών όσον αφορά στην ασφάλεια και την ποιότητα, τοποθέτησε τα ζυμαρικά σε τάπερ ή επανασφραγιζόμενες πλαστικές σακούλες.

Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά που θα αποθηκευτούν σωστά, θα κρατήσουν για 3 έως 5 ημέρες στο ψυγείο.

Πόσο καιρό μπορούν να παραμείνουν τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σε θερμοκρασία δωματίου; Τα βακτήρια αναπτύσσονται γρήγορα σε θερμοκρασίες μεταξύ 4 και 60 βαθμών Κελσίου για αυτό το λόγο τα μαγειρεμένα ζυμαρικά πρέπει να πηγαίνουν στα σκουπίδια εάν μείνουν για περισσότερο από 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Αν όμως δεν θέλεις να τρως ζυμαρικά παραπάνω από μία φορά την εβδομάδα μπορείς να τα καταψύξεις σε τάπερ ή σακούλες κατάψυξης.

Τα μαγειρεμένα πιάτα ζυμαρικών που περιέχουν σάλτσα, παγώνουν καλύτερα. Τα μαγειρεμένα ξηρά ζυμαρικά μπορεί να γίνουν υπερβολικά νιανιά όταν ξεπαγώσουν.

Πόσο διαρκoύν τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στον καταψύκτη; Αν τα έχεις αποθηκεύσει σωστά, θα διατηρήσουν την καλύτερη ποιότητα για περίπου 1 έως 2 μήνες, αλλά θα παραμείνουν ασφαλή και πέρα από αυτό το χρονικό διάστημα.

Πόσο διατηρούνται τα μαγειρεμένα ζυμαρικά μετά την κατάψυξη και την απόψυξη; Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά που έχουν αποψυχθεί στο ψυγείο, μπορούν να διατηρηθούν για 3 έως 4 ημέρες στο ψυγείο πριν από το ζέσταμα. Τα ζυμαρικά που αποψύχθηκαν στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε κρύο νερό πρέπει να τρώγονται αμέσως.

Πώς θα διαπιστώσεις εάν τα μαγειρεμένα ζυμαρικά είναι χαλασμένα; Εάν εμφανίζουν περίεργη μυρωδιά ή εμφάνιση ή αν έχει εμφανιστεί μούχλα, θα πρέπει να πεταχθούν. Μην τα δοκιμάσεις προηγουμένως.