Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Real, ο Βαλάντης εδώ και δύο μήνες είναι ζευγάρι με την Κατερίνα Καπόλα. Η όμορφη κοπέλα αποτέλεσε μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου της Βοστώνης κι εργάστηκε σε πολυεθνική της περιοχής.
Επίσης, ήταν συνεργάτης στο νομικό τμήμα της τράπεζας Marfin, ενώ έχει υπάρξει και νομική σύμβουλος στο Μέγαρο Μαξίμου επί πρωθυπουργίας Λουκά Παπαδήμου και Αντώνη Σαμαρά,. Μάλιστα, για το λόγο αυτό την αποκαλούν και... «Αμαζόνα του Μαξίμου».
Πλέον, η όμορφη δικηγόρος διατηρεί το δικό της γραφείο ενώ ο έρωτας της με το Βαλάντη πηγαίνει από το καλό στο καλύτερο!