Ο Γιώργος Γιαννόπουλος πολλές φορές έχει μιλήσει ανοιχτά για το ζήτημα που έχει σε σχέση με τα κιλά και την εμφάνιση κι έχει επικριθεί για αυτό. Ο ίδιος όμως έχει πολύ συγκεκριμένες απόψεις και τις εξηγεί.
Μιλώντας στην εκπομπή της Αθηναΐδας Νέγκα «Καλύτερα Αργά» ο ηθοποιός ήταν για άλλη μια φορά συνεπής στις απόψεις του.

-Σε ενδιαφέρει πολύ το κομμάτι της προσωπικής ζωής…

«Ζω για την προσωπική ζωή, μου αρέσει το νταραβέρι. Όχι απαραίτητα με τις γυναίκες, με τους ανθρώπους γενικότερα. Είμαι σχεσάκιας με τη ζωή. Για να πετύχει μια σχέση πρέπει να υπάρχει αλήθεια. Πονάει, αλλά έτσι είναι. Έχω πονέσει και από τη μία και από την άλλη πλευρά. Έχει Γολγοθά, αλλά θα έρθει και η Ανάσταση. Ξέρεις ότι θα πονέσεις, αλλά θα έρθει η Ανάσταση».

«Είμαι πολύ ντροπαλός, θα με κάνεις να κοκκινίσω, είμαι πολύ σεμνός κι ειδικά με τις γυναίκες. Δύσκολα το αρχίζω εγώ. Αν δεν κάνει μια γυναίκα την πρώτη κίνηση, δεν μπορώ. Κάπως το έχω δει. Σαν να τη σέβομαι παραπάνω. Κάτι μου κάνει ότι είναι η μάνα μου, οι αδερφές μου. Για αυτό τις αντιμετωπίζω πάντα με πολύ σεβασμό, με πολύ αγάπη και γενναιόδωρα. Το αρσενικό κυνηγάει το θηλυκό αυτός είναι νόμος πανάρχαιος και δεν αλλάζει αλλά το θηλυκό διαλέγει και κάνει τις τσαχπινιές, κάνει την π@@νια» είπε για το αν προτιμάει να κάνει το πρώτο βήμα σε μια σχέση ή όχι.

-Μου μιλούσες όσο ετοιμαζόμασταν για τη σχέση σου πολύ τρυφερά και πως σε πήρε τηλέφωνο να δει τι θα βάλεις…

«Αυτό το σακάκι έχω να το βάλω πολλά χρόνια αλλά δεν έχω αλλάξει. Έτσι είμαι θα πάρω ένα δυο κιλά, θα τα χάσω. Φοράω τα ρούχα που είχεα 10 -25 χρονών. Είμαι ψωνάρα με τον εαυτό μου, με το σώμα μου και το κορμί μου. Και το λέω και στους μαθητές μου στη σχολή, Πρέπει να προσέχουμε το σώμα μας. Μέσα εκεί κατοικεί η ψυχή μας. Και δεν είναι σχήμα λόγου. Έχει σημασία να το προσέχουμε, να μην είναι μόνο στα λόγια. Είναι αδυναμία των ανθρώπων που θέλουν να φάνε. Αυτό που με έχει σώσει είναι ότι ελέγχω τα πάθη μου. Θέλει δουλειά. Το να είσαι αδύνατος, να προσέχεις, θέλει δουλειά. Τα αγαθά κόποις κτώνται».