Όμως, επειδή η ποσότητα του φαγητού που μπορούμε να καταναλώσουμε καθημερινά είναι περιορισμένη, η επιλογή του τι θα βάλουμε τελικά στο πιάτο μας θα πρέπει να είναι ένας συνδυασμός που θα μας δίνει την μεγαλύτερη δυνατή ποσότητα αλλά και ποικιλία θρεπτικών ουσιών.

Ηπαρακάτω λίστα περιλαμβάνει κάποιες βασικές τροφές που καταναλώνονται ευρέως σε όλο τον κόσμο, δεν κοστίζουν ακριβά και είναι νόστιμες. Έχουν αποδεδειγμένα περισσότερες θρεπτικές τους ουσίες από ό,τι θερμίδες , δεν είναι ιδιαίτερα επεξεργασμένες, δεν περιέχουν τεχνητά συστατικά και τα οφέλη τους για την υγεία έχουν καταγραφεί σε πληθώρα επιστημονικών ερευνών.

H συνέχεια στο itrofi.gr