Το κρεμμύδι και τα οφέλη του

15.10.2021
Το κρεμμύδι και τα οφέλη του
Το κρεμμύδι, με επιστημονική ονομασία Άλλιο το κρόμμυον (Allium cepa), ανήκει στην οικογένεια των Λειλιίδων ή Λειριίδων και είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Εμφανίστηκε στις χώρες της Μέσης Ανατολής και στην Κίνα όπου καλλιεργείται πάνω από 5.000 χρόνια.

Οι κάτοικοι των χωρών αυτών το έτρωγαν πάντα ως λαχανικό, ενώ ειδικά οι Αιγύπτιοι το είχαν σε τόση εκτίμηση που το χρησιμοποιούσαν και σαν νόμισμα στις συναλλαγές τους. Σήμερα το κρεμμύδι καλλιεργείται σε όλον τον κόσμο, και χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Ινδία, η Κίνα, η Ρωσία και η Ισπανία είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί κρεμμυδιού.

H συνέχεια στο itrofi.gr