Είναι αρκετά διαδεδομένη η άποψη ότι ένα φίλτρο νερού ενδεχομένως να χρησιμεύει κυρίως στο να βελτιώνει τη γεύση και την οσμή του νερού της βρύσης. Πράγματι, δοκιμάζοντας ένα από τα πολλά φίλτρα ενεργού άνθρακα που κυκλοφορούν στην αγορά, το νερό μυρίζει λιγότερο και συνήθως έχει πιο “απαλή” γεύση. Γιατί συμβαίνει όμως αυτή η βελτίωση; Τι είναι αυτό που πριν το φιλτράρισμα του νερού προκαλεί αυτή την παράξενη μυρωδιά και γεύση που συχνά μας “ενοχλεί” στο νερό του δικτύου ύδρευσης;