Αν και πρέπει να καταναλώνουμε βιταμίνη C κάθε μέρα, η υπερβολική ποσότητα μπορεί να είναι τοξική.

Γιατί χρειάζεστε Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C αναφέρεται συχνά ως το θρεπτικό συστατικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά είναι ουσιαστικά απαραίτητη για τη γενικότερη υγεία όχι μόνο για το ανοσοποιητικό. Ο οργανισμός χρειάζεται βιταμίνη C για την παραγωγή νέου κολλαγόνου, του συνδετικού ιστού που παρέχει ελαστικότητα στο δέρμα και βοηθά στην επούλωση των πληγών. Η βιταμίνη C δρα επίσης ως αντιοξειδωτικό, καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα και τους ιστούς και αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τύπων καρκίνου. Επιτρέπει επίσης στο σώμα να απορροφήσει το φυτικό σίδηρο (μη αιμικό) και παίζει ρόλο στον μεταβολισμό της πρωτεΐνης.

H συνέχεια στο itrofi.gr