Αν καταλάθος έβαλες μεγαλύτερη ποσότητα μπαχαρικών από όσα "σηκώνει" το φαγητό που μαγειρεύεις αλλά και ο ουρανίσκος σου, τι κάνεις; Υπάρχει κόλπο για να σώσεις το φαγητό;

Δοκίμασε να προσθέσεις λίγο χυμό λεμονιού πριν αποσύρεις την κατσαρόλα. Με τον τρόπο αυτό μειώνεις την αρωματική ένταση των μπαχαρικων που έχεις ρίξει.

Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα, άσε το φαγητό να πάρει μια ακόμη βράση μαζί με το λεμονάκι και μετά απόσυρε την κατσαρόλα.