Η ιδέα είναι απλή: μια ροδέλα πιπεριάς - πράσινης, κόκκινης ή και πορτοκαλί - δίνει χρώμα και σχήμα στυο τηγανητό αυγό και εντυπωσιακή παρουσίαση. Είναι μια μικρή μεν πινελιά, ιδιαίτερα εντυπωσιακη δε!

Κι αν δε σου αρέσει η πιπεριά, το ίδιο μπορείς να κάνεις και με το κρεμμύδι.

Τόσο απλή τεχνική!