Γιατί το ρύζι έγινε κολλώδες; Ισως γιατί το ανακατέψες ενώ έβραζε! Το αποτέλεσμα; Σπάζουν οι κόκκοι, απελευθερώνεται το άμυλό τους και το ρύζι γίνεται κολλώδες αντί για σπυρωτό.

ΧΡΗΣΙΜΗ ΓΝΩΣΗ: Ρίξε ένα κουταλάκι ελαιόλαδο στο νερό και άφησετο ρύζι να βράσει με την ησυχία του.