Η μαγική Κινόα που μετρά περισσότερες από 1800 ποικιλίες - με προέλευση από τις Άνδεις και άρρηκτα συνδεδεμένη με τους Ίνκας - αποτελεί μια ακόμη υπετροφή (souperfood) με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτείνες που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική ως υποκατάστατο του ρυζιού και των ζυμαρικών, προσφέροντάς μας μια πιο διαιτιτική λύση.
Το πώς τη μαγειρεύουμε το έχουμε ήδη αναφέρει. Σήμερα σου παρουσιάζουμε κι ένα ευχάριστο βιντεάκι για να κατανοήσεις κάλύτερα τα βήματα.
