Ο οργανισμός σου συνήθισε στη αποχή από το λίπος και όπως είναι φυσικό αν πέσεις με τα μούτρα στο αρνί και στα υπόλοιπα καλούδια του πασχαλινού τραπεζιού, το μόνο σίγουρο είναι πως στην καλύτερη των περιπτώσεων θα γλιτώσεις με ένα ενοχλητικό φούσκωμα ή τα γαστρεντερικά προβλήματα θα κάνουν την εμφάνισή τους.

Η νηστεία δεν κόβεται μαχαίρι

Όπως έχουμε ήδη γράψει σε παλαιότερο άρθρο η νηστεία, όταν γίνεται με ισορροπημένο τρόπο και εμπεριέχει ποικιλία τροφών είναι άκρως ευεργετική για τον οργανισμό μας καθώς αποτελεί καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση αλλά και «ανεφοδιασμό» με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Εκτός αυτού, ρίχνει τις τιμές της χοληστερίνης, μειώνει την αρτηριακή πίεση, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και θωρακίζει τον οργανισμό. Ωστόσο, όλα τα παραπάνω οφέλη μπορούν να μας γυρίσουν μπούμπερανγκ αν δεν προσέξουμε και δεν διακόψουμε την νηστεία με σύνεση.

Αν η μετάβαση από τη νηστεία στην κρεατοφαγία και τροφές πλούσιες σε λιπαρά γίνει απότομα, τότε επιβαρύνουμε το στομάχι, τα έντερα αλλά και την καρδιά μας. Το στομάχι χρειάζεται περισσότερο αίμα για να ολοκληρωθεί η πέψη λιπαρών τροφών με αποτέλεσμα το απότομο ζόρισμα της καρδιάς. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που γιορτινές ημέρες όπως οι ημέρες του Πάσχα, τα περιστατικά γαστρεντερίτιδας αλλά και εμφραγμάτων έχουν την τιμητική τους στα νοσοκομεία.

Συμβουλές για Πασχαλινό γεύμα χωρίς απρόοπτα

Το αρνί και οι υπόλοιπες λιπαρές τροφές μπορεί να έχουν εξέχουσα θέση στο τραπέζι μας, αρκεί όμως να μην παρεκτρεπόμαστε, να τρώμε αργά και μέτριες ποσότητες φαγητού.

Και μπορεί στο τραπέζι της Λαμπρής να δεσπόζει το σουβλιστό αρνάκι, είναι απαραίτητες όμως και πολλές σαλάτες. Τα λαχανικά είναι πλούσια σε κάλιο, που είναι ανταγωνιστής του νατρίου, πλούσια πηγή του οποίου είναι το κρέας, διατηρώντας έτσι την ηλεκτρολυτική ισορροπία. Επιπρόσθετα, τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου.

Η συμβουλή μας: Φαγητό με μέτρο, προσοχή στο τσιμπολόγημα, κρασί με ρέγουλα και... καλό Πάσχα!