Υλικά για 4 άτομα

Προετοιμασία 20 λεπτά

• 1 ώριμο πεπόνι καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια
• 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
• 4 μπάλες παγωτό καϊμάκι
• 12 μπισκότα πτι μπερ τριμμένα σαν πούδρα

Eκτέλεση
Aλέθουμε στο μπλέντερ το πεπόνι μαζί με τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί ένας βελούδινος πολτός. Τον βάζουμε στο ψυγείο και όταν κρυώσει καλά, σερβίρουμε σε κρύα μπολ περίπου μισή κουταλιά της σούπας, προσθέτουντας από μία μπάλα παγωτό καϊμάκι και πασπαλίζοντας με λίγη από την πούδρα των μπισκότων.