Μετά τις υποκριτικές και τις μουσικές της ικανότητες, η Γκουίνεθ Πάλτροου αποφάσισε να μας αποκαλύψει, άλλο ένα ταλέντο της… αυτό στην μαγειρική! Έγραψε έτσι ένα βιβλίο με τίτλο «My Father's Daughter», το οποίο περιέχει εύκολες συνταγές για …οικογενειακές συγκεντρώσεις!

Η ίδια η Πάλτροου αναφέρει χαρακτηριστικά: "Την ιδέα να γράψω ένα βιβλίο μαγειρικής την πήρα μερικά χρόνια πριν από τους ίδιους μου τους φίλους που μου τηλεφωνούσαν συνέχεια και μου έλεγαν πόσο καλή είμαι στην κουζίνα. Πάντοτε τους μαγείρευα. Είμαι η μαγείρισσα για όλους μου τους φίλους και για την οικογένειά μου. Πάντοτε δηλαδή μαγείρευα για την γιορτή των Ευχαριστιών, αλλά και για άλλες ιδιαίτερες περιστάσεις. Έτσι, οι φίλοι μου με ρωτούν «Πως φτιάχνεις αυτή τη σάλτσα;» ή «Έχω έναν καλεσμένο σήμερα. Πώς να του μαγειρέψω κάτι εύκολο, δεν έχω ξαναμαγειρέψει ποτέ γεύμα και θέλω να τον εντυπωσιάσω»…
Έτσι ξεκίνησα να καταγράφω αυτά που μαγείρευα και καθώς το έκανα αυτό, σκεφτόμουν πολύ τον πατέρα μου, γιατί ουσιαστικά μάθαμε να μαγειρεύουμε μαζί. Ήταν ένα μέσο που μας συνέδεε ιδιαίτερα. Βλέπαμε μαζί εκπομπές μαγειρικής, βγαίναμε έξω και δοκιμάζαμε διάφορες γεύσεις, ενώ ταυτόχρονα γίναμε μανιώδεις σπιτικοί μάγειρες!
Αυτό που συνειδητοποίησα όταν έγραφα το βιβλίο ήταν ότι ο πατέρας μου όχι μόνο μου δίδαξε τη σημασία του να μαγειρεύει κανείς σπιτικό φαγητό και του να βάζει μέσα σ΄αυτό αγάπη και ενέργεια, αλλά και τη σημασία του να κάθεται όλη η οικογένεια γύρω από το τραπέζι. Αυτή είναι η πιο σημαντική στιγμή της ημέρας. Αυτού του είδους η επένδυση και αυτές οι σχέσεις, όσο απλές και αν είναι, κάνουν πιο πλούσια τη ζωή. Το βιβλίο αυτό είναι λοιπόν ένας ωραίος τρόπο να πω: Εγώ είμαι μία πολυάσχολη εργαζόμενη μητέρα και έτσι τα καταφέρνω. Αυτοί είναι οι τρόποι για να κάνουμε τη ζωή μας πιο υγιεινή για τα παιδιά μας, γι΄αυτό υιοθετήστε την. Ταυτόχρονα τιμώ τον πατέρα μου και τα μαθήματα που μου έδωσε."

Γ.Οικονόμου