Η κατανάλωση 2-3 μερίδων φασολιών εβδομαδιαίως αντί άλλων υδατανθρακούχων τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού λίπους.

Όλες οι ποικιλίες φασολιών διαθέτουν ένα δυνατό συνδυασμό από διατροφικά στοιχεία που καταπολεμούν το λίπος, όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ανθεκτικό άμυλο, φλαβονοειδή και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και πιο χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη συγκριτικά με τα περισσότερα δημητριακά.

Αν δεν είσαι λάτρης της παραδοσιακής φασολάδας, μπορείς να βράσεις μια ποσότητα φασολιών, καλύτερα χωρίς σάλτσα, να τη φυλάξεις στην κατάψυξη και να τα χρησιμοποιείς ως προσθήκη σε σαλάτες λαχανικών ή σε πιάτα με κόκκινο κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι αντί για ζυμαρικά, ρύζι ή πατάτες.