Αλήθεια πως ταξιδεύει το φαγητό ανά την υφήλιο; Ποιος θα ταξιδέψει στην Γαλλία χωρίς να φάει γαλλική μπαγκέτα και τυριά; Ποιος όταν σκέφτεται την Βραζιλία δεν επιθυμεί μία καϊπιρίνια; Και η ντομάτα μπορεί να ήλθε στην Ευρώπη από την Νότια Αμερική, ωστόσο πλέον έχει ταυτιστεί με την Ιταλία...

Ο αμερικανός φωτογράφος Χένρι Χαργκρέιβς (Ηenry Ηargreaves) και η food stylist Κάιτλιν Λεβίν (Caitlin Levin) ένωσαν το πάθος τους για τα ταξίδια και το φαγητό και έφτιαξαν μία σειρά από «χάρτες φαγητών».

Πρόκειται για χάρτες χωρών ή και ηπείρων στους οποίους έχουν τοποθετήσει σε κάθε χώρα τους παραδοσιακούς της καρπούς και… φαγητά. Έτσι βλέπουμε τη Νέα Ζηλανδία καταπράσινη από τα ακτινίδια, το Ηνωμένο Βασίλειο γεμάτο… μπισκότα, την Ιταλία κατακόκκινη από τις ντομάτες και την Νότιο Αμερική τιγκαρισμένη στα..εσπεριδοειδή!

Γ.Οικονόμου