Περίπου ένα χρόνο αφότου ανέβηκε πρώτη φορά στη σκηνή, μαζί με τον Δημήτρη Κοργιαλά και τον Γιώργο Χατζηπαύλου, η Nicole Saravakou συστήνεται στο κοινό με το πρώτο της τραγούδι Love O'Clock.

Το κομμάτι κυκλοφορεί από την δισκογραφική εταιρεία «Panik Music» και τη μουσική έχει γράψει ο Βαγγέλης Κακουριώτης από τους Boys and Noise, ενώ η μητέρα της, Βίκυ Γεροθόδωρου τους στίχους και το βίντεοκλιπ σκηνοθέτησε ο βραβευμένος Sherif Francis.

«Νιώθω υπέροχα για το πρώτο μου βήμα. Πολλή αγάπη για το πρώτο μου τραγούδι και για αυτά που ακολουθούν, γιατί αποκρυπτογραφήθηκε η ψυχή μου και στον ήχο, και στα λόγια και στην εικόνα (...) Χαρίζω σε όλους εσάς, το πρώτο μου τραγούδι που μιλάει για την αγάπη... It's love o'clock!», δηλώνει η Νικόλ, η οποία στο παρελθόν έχει αποκαλύψει πως αποφάσισε να ασχοληθεί με το τραγούδι σε ηλικία 13 ετών, όταν παρακολούθησε το «Phantom of the Opera» του Άντριου Λόιντ Βέμπερ στο Μπρόντγουεϊ, στη Νέα Υόρκη με τη μητέρα της.

Με δυναμικές επιρροές στη ζωή της, η χαρισματική Nicole ενηλικιώνεται μαζί με το ταλέντο της, την ευαισθησία μιας πραγματικής καλλιτέχνιδας και τη φρεσκάδα της γενιάς της, Το τραγούδι έχει πραγματικό νόημα αγάπης! Αυτής της αγάπης που καλούμαστε να βρούμε μέσα μας για να αλλάξουμε εμάς και τον κόσμο.