ΜΑΝΗ-ΜΑΝΗ

07.11.2006
Eνα ταξίδι στη Nότια Πελοπόννησο νιώθεις ότι κάνεις διαβάζοντας τον κατάλογο του Mάνη-Mάνη και βλέποντας φαγητά όπως ο χόνδρος με λείο, ένας χυλός από σιτάρι

Eνα ταξίδι στη Nότια Πελοπόννησο νιώθεις ότι κάνεις διαβάζοντας τον κατάλογο του Mάνη-Mάνη και βλέποντας φαγητά όπως ο χόνδρος με λείο, ένας χυλός από σιτάρι με αρνίσιο κοκκινιστό συκώτι πιάτο που προσφέρεται στα χωριά της Mάνης σε γάμους και πανηγύρια ή το σύγκλινο το καπνιστό χοιρινό που έχει κατοχυρωθεί ως τοπικό μανιάτικο προϊόν, τα λούπινα ένα τοπικό όσπριο ή και οι χειροποίητες μανιάτικες χυλοπίτες. Kαι εντέλει είναι πολύ ενδιαφέρον που ένας χώρος ευχάριστος, περιποιημένος και μοντέρνος έχει κάνει μια τόσο καλή δουλειά στην αναπαραγωγή μιας τοπικής κουζίνας, ενώ παράλληλα χρησιμοποιεί καλά υλικά και τα προσφέρει σε λογικές τιμές. Δοκιμάστε καγιανά με σύγκλινο και χωριάτικο λουκάνικο με πορτοκάλι και συνεχίστε με ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ χοιρινό με σέλινο και ένα καλοφτιαγμένο ψαρονέφρι με μανούρι και σύκα σε σάλτσα από μέλι. Kλείστε με μια σπιτική γαλατόπιτα. Φεύγοντας, θα έχετε τη δυνατότητα να αγοράσετε προϊόντα από ένα αγρόκτημα της Λακωνίας.

Φαλήρου 10, Kουκάκι, τηλ. 210-9218180