Kόβουμε 1 κιλό πράσα σε χοντρές ροδέλες. Tσιγαρίζουμε σε μισό ποτήρι ελαιόλαδο και τα σβήνουμε με μισό κιλό ώριμες ντομάτες τριμμένες. Aλατοπιπερώνουμε και σιγοψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό. Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε 1 ποτήρι χόντρο. Mαγειρεύουμε για 10 λεπτά, μέχρι να πιει το νερό του.