Υλικά

• 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
• 250 γραμμ. μαργαρίνη
• 1-2 κουτ. σούπας κακάο
• 3 κρόκοι αβγών
• 3 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη
• Λικέρ της αρεσκείας σας
• Τρούφα σοκολάτας

Εκτέλεση

1. Χτυπάτε τους κρόκους των αβγών με την άχνη ζάχαρη.

2. Προσθέτετε τη μαργαρίνη και το κακάο και ανακατεύετε μέχρι να γίνει αφράτη η κρέμα. Σπάτε σε κομματάκια τα μπισκότα, τα βρέχετε στο λικέρ ?όχι να μουλιάσουν? και τα ανακατεύετε με την κρέμα.

3. Τοποθετείτε το μείγμα σε αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη και το τυλίγετε σε ρολό. Το βάζετε στην κατάψυξη να παγώσει.