Ενεργειακή αξία

33 θερμίδες ανά 100 γρ. ψίχας.

Διατροφικά στοιχεία

Πλούσιο σε νερό. Καλή πηγή σακχάρων, φυτικών ινών, καλίου, καροτένιων (ιδίως β-καροτίνης) και φλαβονοειδών. Πηγή των βιταμινών Β1, Β3, Β6 και C.

Οφέλη στην υγεία

Διαθέτει αντιοξειδωτικές, αντιθρομβωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες. Προστατεύει το δέρμα και τα μάτια, συμβάλλει στη μείωση της υπέρτασης και της υπερχοληστεριναιμίας, προάγει την καλή εντερική λειτουργία.

Προτάσεις κατανάλωσης

Απόλαυσέ το μόνο του κομμένο σε φέτες ή πρόσθεσέ το σε φρουτοσαλάτες. Συνδύασέ το με γάλα, γιαούρτι ή παγωτό, φτιάξε το σορμπέ ή γρανίτα, ταίριαξέ το με λεπτές φέτες καπνιστών αλλαντικών.

Σημείο προσοχής: Άτομα με πεπτικές διαταραχές θα πρέπει να το καταναλώνουν σε μικρή ποσότητα και όχι πολύ συχνά.

Πρώτη δημοσίευση: Περιοδικό Αρμονία, τεύχος 151

Update: Ιούνιος 2016.