Η μοναδική πηγή ενέργειας του σώματός μας είναι το φαγητό. Η ζωτικότητά μας, η φυσική μας κατάσταση και η ψυχική μας ισορροπία εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το είδος της διατροφής μας. Όσο πιο σωστά τρώμε, τόσο πιο καλά αισθανόμαστε.

Αν ακολουθούμε καθημερινά ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο και τους βασικούς κανόνες της σωστής διατροφής, δεν θα παχύνουμε ποτέ, θα αισθανόμαστε πάντα δυνατοί, γεμάτοι ζωντάνια και ευεξία, και θα… πετάμε όλη την ημέρα!

Πρωινό: 1 ποτήρι νερό + 1 κουταλιά μέλι + 1 ποτήρι φρέσκος χυμός + 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης + 1 κομμάτι ανθότυρο ή άλλο άσπρο τυρί + 1 ρόφημα χωρίς ζάχαρη.

Μεσημεριανό: Άφθονα πράσινα λαχανικά ωμά ή μαγειρεμένα στον ατμό + 1 κουταλιά ελαιόλαδο + ½ κούπα βραστά όσπρια (φασόλια ή φακές) + 1 κομμάτι κοτόπουλο.

Ενδιάμεσα: 1 γιαούρτι με 2% λιπαρά + 1 φρούτο + 1 ρόφημα χωρίς ζάχαρη.

Βραδινό: Πράσινα λαχανικά στον ατμό + 1 κουταλιά ελαιόλαδο + 1 κούπα μακαρόνια ολικής άλεσης με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό + 1 φρούτο.

Πρώτη δημοσίευση: Περιοδικό Αρμονία, τεύχος 52

Update: Ιούνιος 2016.