Τι θα χρειαστείς:

Λευκά αυγά: Όσο πιο λευκά τα αυγά που θα βρεις, τόσο το καλύτερο. Τα πιο μουσταρδί ή κίτρινα, δεν θα βάψουν όμορφα.

Λευκό ξίδι

Χρώματα ζαχαροπλαστικής- θα τα βρεις στα μεγάλα σούπερ μάρκετ ή και σε ζαχαροπλαστείο.

Εκτέλεση:

Βράζεις τα αυγά- δες πως θα το κάνεις σωστά χωρίς να σπάσουν ΕΔΩ

Αφήνεις τα αυγά να κρυώσουν

Σε ποτήρια βάζεις χλιαρό νερό με 2 κουταλιές της σούπας άσπρο ξίδι σε κάθε ποτήρι.

Ανακατεύεις καλά και προσθέτεις το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ρίχνεις το αυγό μέχρι να πάρει χρώμα για 2-3 λεπτά, σχετικά με το πόσο πιο παστέλ τα θες.

Βγάζεις με κουτάλι και προχωράς αφήνοντας να στεγνώσουν.

Οι μείξεις των χρωμάτων γίνονται παραδοσιακά.

Αν θες πράσινα αυγά, προσθέτεις μπλε και κίτρινο χρώμα.

Αν θες ροζ, προσθέτεις κόκκινο.

Αν θες μοβ, προσθέτεις λίγες μπλε με κόκκινες.

Αν θες κίτρινο, προσθέτεις κίτρινες.

Αν θες μπλε, προσθέτεις μπλε.

20-30 σταγόνες ανά ποτήρι είναι ιδανικές αλλά μπορείς να πειραματιστείς. Αν για παράδειγμα τα αυγά σου βγουν πολύ ανοιχτά, πρόσθεσε σταγόνες από το χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Κ. Π