Υγιεινό, δροσερό και ελαφρύ. Ότι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, αφού ενυδατώνει, χορταίνει και δίνει απαραίτητες βιταμίνες.

Μπορεί να έχετε ακούσει και ξανακούσει πολλές συνταγές για smoothies, με τις περισσότερες να μοιάζουν μεταξύ τους. Αυτή εδώ έχει κάτι ενδιαφέρον. Το αγγούρι που περιέχει, εκτός του οτι ενυδατώνει λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε νερό, δίνει μία πιο βελούδινη υφή. Μην σας κάνει εντύπωση που ένα λαχανικό και όχι φρούτο μπαίνει μέσα σε smoothie, δεν είναι η πρώτη φορά!

Υλικά για 2 ποτήρια μεγάλα

1 1/2 κούπας φράουλες (περίπου 15 μεσαίες φράουλες) πλυμένες με το κοτσάνι και στεγνές
1 αγγούρι μεσαίο
1 κούπα κρύο γάλα με χαμηλά λιπαρά (ή μισό μισό με κρέμα γάλακτος)
2 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο
λίγες σταγόνες λεμόνι ή lime
3-4 παγάκια

Εκτέλεση

Κόβουμε τα κοτσανάκια από τις φράουλες.
Καθαρίζουμε το αγγούρι και αφαιρούμε τα σπόρια όσο γίνεται. Κόβουμε σε κομματάκια.
Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να θρυμματιστεί ο πάγος και ομογενοποιηθεί το μίγμα. Μην χτυπήσετε πολύ γιατί θα νερώσει.