Tips

• Ένα μυρωδικό που ταιριάζει πολύ με τη μυζήθρα είναι ο άνηθος.
• Τη διατηρείτε στο ψυγείο ολόκληρη και όχι τριμμένη γιατί ξεραίνεται και χάνει τα αρώματά της.

Μπορείτε να την απολαύσετε μόνη της ή με ψωμί, πασπαλισμένη με κανέλα και μέλι ή ζάχαρη, να συνοδεύσετε τα φρούτα σας, να γαρνίρετε τις σαλάτες σας, να την κάνετε γλυκό, όπως τάρτα ή cheesecake. Η μυζήθρα αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά φρέσκα ελληνικά τυριά και αποτελεί ένα εύκολο υγιεινό γεύμα ή σνακ για κάθε στιγμή της ημέ- ρας. Η κ. Ντέπυ Μαυρομάτη, δημιουργός του blog www.depyshandmades.blogspot.gr, μας αποκαλύπτει τα μυστικά της και μας προκαλεί να την ετοιμάσουμε μόνες στο σπίτι και να τη γευτούμε μέσα από υπέροχες συνταγές που δεν πρόκειται να αφήσουν κανέναν ασυγκίνητο. Τον τελευταίο καιρό συνεργάζεται και παρουσιάζει τις συνταγές της (tapas με περίεργες σάλτσες, χειροποίητες μαρμελάδες, χυμούς με φρούτα και μυρωδικά, χειροποίητα σιρόπια για τα παγωτά και άλλα πολλά, στο Phoenix Cafe, στην Πεύκη).

Συνταγές με μυζήθρα που θα λατρέψεις
(Κάνε κλικ για να δεις τα υλικά και την εκτέλεση)

* Μυζήθρα ελαφριά & σπιτική

* Φρουτοσαλάτα με μυζήθρα: Σκέτη απόλαυση

* Τάρτα με μυζήθρα και καππαρόφυλλα

ΝΕΛΛΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΥ