Υλικά:

Για το σιρόπι:

• 2½ ποτήρια νερό
• 1 ποτήρι ανθόνερο
• 3 κ.σ. μέλι

Για τα αχλαδάκια:

• 1 kg αμύγδαλα ασπρισμένα σε σκόνη
• 2 kg φρυγανιά τριμμένη
• 1 κ.σ. κακάο
• 2 κ.σ. μοσχοκάρυδο λίγη κανέλα
• ½ kg καρύδια κομμένα
• ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση: Βράζετε τα υλικά του σιροπιού για 10΄. Βάζετε όλα τα υλικά σε μπολ, τα ρίχνετε στο σιρόπι και ανακατεύετε. Τα πλάθετε σε σχήμα αχλαδιού και τα περνάτε από την άχνη δύο φορές.

Συνταγή της Μαρίας Σκεμπέ