Σούπα αβοκάντο

15.06.2011

Η πιο γευστική και γρήγορη σούπα του Καλοκαιριού

Υλικά:

  • 1/2 αβοκάντο, καθαρισμένο
  • 1/2 ντομάτα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Χυμός λεμονιού
  • Νερό

Εκτέλεση: Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα αναμιγνύετε. Αν χρειαστεί, προσθέτετε λίγο νερό. Αδειάζετε σε βαθύ πιάτο και σερβίρετε.