Βάλτε 250 γραμμ. blue cheese, 2 γαλατάκια εβαπορέ, 1/2 ποτήρι κρασιού χυμό ροδιού και 3-4 φρέσκα φυλλαράκια μέντας στο μούλτι και θα έχετε ένα πρωτότυπο, γλυκάλμυρο και αρωματικό ντιπ.