Το αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο αποτελεί το σημαντικότερο παράγοντα για την απώλεια βάρους: εάν στο σύνολο του 24ώρου προσλαμβάνεις και αφομοιώνεις λιγότερες θερμίδες από όσες χρειάζεσαι και δαπανάς, σίγουρα θα χάσεις κιλά. Δεν είναι όμως καθόλου σίγουρο ότι τα κιλά αυτά θα προέρχονται από το λιπώδη ιστό και δεν θα είναι μύες ή νερό, ιδίως εάν:
- Ακολουθείς κάποια μονομερή, ακραία ή πολύ περιοριστική δίαιτα, π.χ. με υψηλές πρωτεΐνες και υπερβολικά μειωμένους υδατάνθρακες.
- Προσλαμβάνεις λιγότερες από 1.200 θερμίδες καθημερινά.
- Έχεις ανεπαρκή πρόσληψη ή έλλειψη απαραίτητων διατροφικών στοιχείων.
- Δεν προσλαμβάνεις επαρκείς ποσότητες πρωτεϊνών, ωφέλιμων λιπαρών και φυτικών ινών.
- Τρως μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων, ιδίως δε από τρόφιμα πλούσια σε σάκχαρα, φτωχά σε φυτικές ίνες και με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.
- Καταναλώνεις μεγάλες ποσότητες ζωικού λίπους, καθώς και trans λιπαρών.
- Προσλαμβάνεις πολλές «υγρές» θερμίδες, π.χ. πίνεις αλκοολούχα ποτά, αναψυκτικά ή τυποποιημένους χυμούς.
- Το διαιτολόγιό σου περιέχει πολλά μεταποιημένα τρόφιμα με υψηλό περιεχόμενο σε ζάχαρη, γλυκόζη, φρουκτόζη ή άλλες γλυκαντικές ύλες και επίσης σε νάτριο (αλάτι) και χημικά πρόσθετα, όπως π.χ. συντηρητικά, βελτιωτικά και χρωστικές.
- Πίνεις μειωμένες ποσότητες νερού και δεν καλύπτεις πλήρως τις ανάγκες σου σε υγρά, έστω και από συμπληρωματικές πηγές.
- Δεν γυμνάζεσαι συστηματικά, ούτε έχεις αρκετές σωματικές δραστηριότητες καθημερινά.
Να θυμάσαι: Η χρόνια τοξικότητα του οργανισμού, η διατροφή με πάρα πολλές θερμίδες ή, αντίθετα, με πολύ λίγες, η υψηλή κατανάλωση ποιοτικά υποβαθμισμένων ή χημικά επιβαρημένων τροφίμων, η χρόνια αφυδάτωση, η καθιστική ζωή, η έλλειψη άσκησης, το μακροχρόνιο στρες και οι λιγοστές ώρες ύπνου αυξάνουν την ικανότητα του οργανισμού να δεσμεύει το λίπος και να αντιστέκεται στην απομάκρυνσή του.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΕΔΟΥΚΟ
Πρώτη δημοσίευση: Περιοδικό Αρμονία, τεύχος 138
Update: Μάρτιος 2016.
