Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώνουμε όταν έχει λήξει η ημερομηνία τους;

Εξαρτάται από το είδος του τροφίμου, την όψη και την οσμή του. Ο γενικός κανόνας είναι ότι δεν πρέπει να καταναλώσεις τρόφιμα που παρουσιάζουν ίχνη αλλοίωσης, π.χ. ορατή μούχλα ή/και δυσάρεστη μυρωδιά, όπως φρέσκα τυριά, κιμάς, πουλερικά, αλλαντικά σε φέτες, παρασκευάσματα με ζωικές ύλες γενικά, κονσέρβες που έχουν φουσκώσει, χυμοί, κομπόστες και μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη, προσυσκευασμένα λαχανικά και σαλάτες, τυποποιημένες σάλτσες, ψωμί σε φέτες, ξηρούς καρπούς κ.ά.

Εννοείται επίσης ότι ακόμα και για τρόφιμα εντός του χρονικού περιθωρίου κατανάλωσής τους, είτε κλεισμένα στη συσκευασία τους είτε ανοιγμένα, αν έχεις και την παραμικρή αμφιβολία ως προς την ασφάλειά τους, θα πρέπει να τα πετάξεις.