Οι κυτταριδικές πλάκες αποτελούνται από λίπη, νερό, τοξίνες και διάφορα βιολογικά απορρίμματα. Όλα μαζί σχηματίζουν μια παχύρρευστη κολλώδη ουσία, η οποία είναι πολύ δύσκολο να κινητοποιηθεί και ακόμα δυσκολότερο να υποχωρήσει και να διαλυθεί με τη συνήθη διατροφή ή γενική γυμναστική.
Διαιτητική αγωγή κατά της κυτταρίτιδας
Πρόγραμμα ισορροπημένης μεσοθερμιδικής διατροφής, ειδικά σχεδιασμένο για το γυναικείο οργανισμό. Καθαρίζει το σώμα από πλεονάσματα τοξινών, συσσωρευμένες ελεύθερες ρίζες και περιττά αποθέματα υγρών, ελαττώνει το σωματικό λίπος και βελτιώνει την υφή του δέρματος. Βοηθάει στην υποχώρηση της συμπαγούς και της οιδηματώδους κυτταρίτιδας, ενώ έχει πολύ καλά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση της μαλθακής μορφής της.
ΔΕΥΤΕΡΑ
ΜΟΛΙΣ ΞΥΠΝΗΣΕΙΣ
1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού
ΠΡΩΙΝΟ
2 ακτινίδια + 1 γιαούρτι 2% με 1 κουταλιά καρυδόψιχα και 1 κουταλάκι μέλι
ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ
1 φέτα ψωμί με 1 φέτα τυρί έμενταλ light και 1 φέτα ζαμπόν γαλοπούλας
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
1 σαλάτα με λάχανο, καρότο, λεμόνι και 1 κουταλάκι ελαιόλαδο + 1 μερίδα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και τριμμένο τυρί
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 μπανάνα + 1 ποτήρι γάλα 0%
ΒΡΑΔΙΝΟ
1 μερίδα κολοκυθάκια με λεμόνι και 1 κουταλάκι ελαιόλαδο + 1 μέτριο μοσχαρίσιο μπιφτέκι + 1 φέτα ψωμί
| ΘΡΕΠΤΙΚΗ ANAΛΥΣΗ ΜΕΝΟΥ | |
| Θερμίδες (kcal) | 1626 |
| Πυκνότητα θερμίδων | 0,8 |
| Ολικές πρωτεΐνες (g) | 84,2 (21%) |
| Φυτικές πρωτεΐνες (g) | 25,0 |
| Ολικά λιπαρά (g) | 44,2 (24%) |
| Κορεσμένα λιπαρά (g) | 12,0 |
| Υδατάνθρακες (g) | 222,9 (55%) |
| Χοληστερίνη (mg) | 156 |
| Φυτικές ίνες (g) | 27,7 (111%) |
| Ασβέστιο (mg) | 1312 (162%) |
| Μονάδες ORAC | 5937 (198%) |
ΤΡΙΤΗ
ΜΟΛΙΣ ΞΥΠΝΗΣΕΙΣ
1 ποτήρι χυμός ανανά
ΠΡΩΙΝΟ
1 μερίδα κορνφλέικς αναμειγμένα με 1 μπανάνα, 3 καρύδια και 1 ποτήρι γάλα 0%
ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ
1 γιαούρτι 2% + 1 ακτινίδιο
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
1 σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα και 2 κουταλάκια ελαιόλαδο + 1 μερίδα αρακάς με καρότα + 1 μερίδα ανθότυρο διαίτης
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 μήλο + 1 ποτήρι γάλα 0%
ΒΡΑΔΙΝΟ
1 σαλάτα με λάχανο, καρότο, λεμόνι και 1 κουταλάκι ελαιόλαδο + 1 ομελέτα με 3 ασπράδια και 1 κρόκο + 1 φέτα ψωμί
| ΘΡΕΠΤΙΚΗ ANAΛΥΣΗ ΜΕΝΟΥ | |
| Θερμίδες (kcal) | 1636 |
| Πυκνότητα θερμίδων | 0,8 |
| Ολικές πρωτεΐνες (g) | 71,4 (17%) |
| Φυτικές πρωτεΐνες (g) | 22,0 |
| Ολικά λιπαρά (g) | 58,1 (32%) |
| Κορεσμένα λιπαρά (g) | 16,6 |
| Υδατάνθρακες (g) | 207,0 (51%) |
| Χοληστερίνη (mg) | 184 |
| Φυτικές ίνες (g) | 35,7 (143%) |
| Ασβέστιο (mg) | 1300 (160%) |
| Μονάδες ORAC | 5018 (167%) |
ΤΕΤΑΡΤΗ
ΜΟΛΙΣ ΞΥΠΝΗΣΕΙΣ
1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού
ΠΡΩΙΝΟ
1 μερίδα βρασμένες νιφάδες βρώμης αναμειγμένες με 4 ξερά δαμάσκηνα, 1 κουταλάκι σπασμένο λιναρόσπορο, 5 φουντούκια και 1 κουταλάκι μέλι
ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ
1 γιαούρτι 2% + 10 φράουλες
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
1 σαλάτα με μαρούλι, κρεμμυδάκια, μηλόξυδο, ντομάτα και 2 κουταλάκια ελαιόλαδο + 1 μερίδα σκούρο ρύζι + 1 κονσέρβα τόνου σε ελαιόλαδο
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 πορτοκάλι + 2 καρύδια
ΒΡΑΔΙΝΟ
1 μερίδα μπρόκολα με λεμόνι και 2 κουταλάκια ελαιόλαδο + 1 βραστή πατάτα + ½ φλιτζάνι τυρί κότατζ + 1 φέτα ψωμί
| ΘΡΕΠΤΙΚΗ ANAΛΥΣΗ ΜΕΝΟΥ | |
| Θερμίδες (kcal) | 1644 |
| Πυκνότητα θερμίδων | 1,0 |
| Ολικές πρωτεΐνες (g) | 77,8 (19%) |
| Φυτικές πρωτεΐνες (g) | 30,1 |
| Ολικά λιπαρά (g) | 50,7 (28%) |
| Κορεσμένα λιπαρά (g) | 10,5 |
| Υδατάνθρακες (g) | 219,1 (53%) |
| Χοληστερίνη (mg) | 76 |
| Φυτικές ίνες (g) | 36,7 (147%) |
| Ασβέστιο (mg) | 1000 (123%) |
| Μονάδες ORAC | 6000 (200%) |
ΠΕΜΠΤΗ
ΜΟΛΙΣ ΞΥΠΝΗΣΕΙΣ
1 ποτήρι χυμός μήλου
ΠΡΩΙΝΟ
1 μερίδα κορνφλέικς αναμειγμένα με 1 ακτινίδιο, 1 κουταλάκι λιναρόσπορο, 5 φουντούκια και 1 ποτήρι γάλα 0%
ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ
Τοστ με 2 φέτες ψωμί και 1 φέτα τυρί light
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
1 μερίδα βρασμένα καρότα και λάχανο με λεμόνι και 1 κουταλάκι ελαιόλαδο + 1 μερίδα φακές με ρύζι
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 γιαούρτι 0% με 1 κουταλιά καρυδόψιχα και 1 κουταλάκι μέλι + 3 φέτες ανανάς
ΒΡΑΔΙΝΟ
1 μερίδα χόρτα με λεμόνι και 2 κουταλάκια ελαιόλαδο + 1 μερίδα σκούρο ρύζι με σολομό ή σκουμπρί
| ΘΡΕΠΤΙΚΗ ANAΛΥΣΗ ΜΕΝΟΥ | |
| Θερμίδες (kcal) | 1648 |
| Πυκνότητα θερμίδων | 0,9 |
| Ολικές πρωτεΐνες (g) | 82,7 (20%) |
| Φυτικές πρωτεΐνες (g) | 34,7 |
| Ολικά λιπαρά (g) | 45,5 (25%) |
| Κορεσμένα λιπαρά (g) | 7,9 |
| Υδατάνθρακες (g) | 227,0 (55%) |
| Χοληστερίνη (mg) | 88 |
| Φυτικές ίνες (g) | 36,2 (145%) |
| Ασβέστιο (mg) | 1273 (157%) |
| Μονάδες ORAC | 7805 (260%) |
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
ΜΟΛΙΣ ΞΥΠΝΗΣΕΙΣ
1 ποτήρι χυμός φράουλας
ΠΡΩΙΝΟ
2 φέτες ψωμί αλειμμένες με 2 κουταλάκια ταχίνι + 1 μήλο + 1 ποτήρι γάλα 0%
ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ
2 ακτινίδια + 2 καρύδια + 1 γιαούρτι 0%
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
1 σαλάτα με βρασμένα μπρόκολα, καρότα, λεμόνι και 2 κουταλάκια ελαιόλαδο + 1 μερίδα πένες με σάλτσα βασιλικού
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
10 φράουλες + 1 μερίδα ανθότυρο διαίτης
ΒΡΑΔΙΝΟ
1 σαλάτα με βρασμένο λάχανο, μπρόκολα, καρότα, κρεμμύδια, λεμόνι και 2 κουταλάκια ελαιόλαδο + 1 μέτριο φιλέτο από στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας
| ΘΡΕΠΤΙΚΗ ANAΛΥΣΗ ΜΕΝΟΥ | |
| Θερμίδες (kcal) | 1664 |
| Πυκνότητα θερμίδων | 0,8 |
| Ολικές πρωτεΐνες (g) | 87,3 (21%) |
| Φυτικές πρωτεΐνες (g) | 32,4 |
| Ολικά λιπαρά (g) | 51,4 (28%) |
| Κορεσμένα λιπαρά (g) | 10,2 |
| Υδατάνθρακες (g) | 212,9 (51%) |
| Χοληστερίνη (mg) | 105 |
| Φυτικές ίνες (g) | 31,9 (128%) |
| Ασβέστιο (mg) | 1256 (155%) |
| Μονάδες ORAC | 6415 (214%) |
ΣΑΒΒΑΤΟ
ΜΟΛΙΣ ΞΥΠΝΗΣΕΙΣ
1 ποτήρι χυμός ανανά
ΠΡΩΙΝΟ
1 μερίδα κορνφλέικς αναμειγμένα με 4 ξερά δαμάσκηνα, 1 κουταλάκι σπασμένο λιναρόσπορο, 5 αμύγδαλα και 1 ποτήρι γάλα 0%
ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ
1 γιαούρτι 0% με 1 κουταλάκι μέλι + 2 ακτινίδια
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
1 σαλάτα με λάχανο, κρεμμυδάκια, καρότα, λεμόνι και 1 κουταλάκι ελαιόλαδο + 1 μερίδα φασολάκια με μοσχάρι + 1 φέτα ψωμί
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 μπανάνα + 1 μήλο + 1 ποτήρι γάλα 0%
ΒΡΑΔΙΝΟ
1 μερίδα μπρόκολα με λεμόνι και 2 κουταλάκια ελαιόλαδο + 2 μικρές αραβικές πίτες με ½ φλιτζάνι τυρί κότατζ, 1 ντομάτα και 2 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας
| ΘΡΕΠΤΙΚΗ ANAΛΥΣΗ ΜΕΝΟΥ | |
| Θερμίδες (kcal) | 1661 |
| Πυκνότητα θερμίδων | 0,7 |
| Ολικές πρωτεΐνες (g) | 81,2 (20%) |
| Φυτικές πρωτεΐνες (g) | 26,5 |
| Ολικά λιπαρά (g) | 37,4 (20%) |
| Κορεσμένα λιπαρά (g) | 8,8 |
| Υδατάνθρακες (g) | 249,9 (60%) |
| Χοληστερίνη (mg) | 97 |
| Φυτικές ίνες (g) | 40,1 (160%) |
| Ασβέστιο (mg) | 1561 (193%) |
| Μονάδες ORAC | 7174 (239%) |
ΚΥΡΙΑΚΗ
ΜΟΛΙΣ ΞΥΠΝΗΣΕΙΣ
1 ποτήρι χυμός μήλου
ΠΡΩΙΝΟ
1 μερίδα κορνφλέικς αναμειγμένα με 1 κουταλιά νιφάδες βρώμης, 1 κουταλιά σταφίδες, 1 κουταλάκι σπασμένο λιναρόσπορο και 1 ποτήρι γάλα 0%
ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ
10 φράουλες αναμειγμένες με 1 γιαούρτι 0% και 2 κουταλάκια μέλι
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
1 μερίδα χόρτα με λεμόνι και 1 κουταλάκι ελαιόλαδο + 1 μερίδα ψητές σαρδέλες με ντομάτα ή άλλο ψάρι στο φούρνο + 1 φέτα ψωμί
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
Φρουτοσαλάτα με 1 ακτινίδιο, 1 πορτοκάλι, 2 φέτες ανανά και 10 φουντούκια
ΒΡΑΔΙΝΟ
1 σαλάτα με μαρούλι, λάχανο, καρότα, κρεμμυδάκια, λεμόνι και 2 κουταλάκια ελαιόλαδο + 1 μερίδα πατατοσαλάτα με κρεμμυδάκια και ανθότυρο διαίτης
| ΘΡΕΠΤΙΚΗ ANAΛΥΣΗ ΜΕΝΟΥ | |
| Θερμίδες (kcal) | 1650 |
| Πυκνότητα θερμίδων | 0,8 |
| Ολικές πρωτεΐνες (g) | 77,8 (19%) |
| Φυτικές πρωτεΐνες (g) | 26,7 |
| Ολικά λιπαρά (g) | 48,4 (26%) |
| Κορεσμένα λιπαρά (g) | 9,3 |
| Υδατάνθρακες (g) | 225,8 (55%) |
| Χοληστερίνη (mg) | 195 |
| Φυτικές ίνες (g) | 39,2 (157%) |
| Ασβέστιο (mg) | 1405 (173%) |
| Μονάδες ORAC | 6834 (228%) |
Διατροφή και κυτταρίτιδα
Επιδεινώνουν την κατάσταση
- Αυξημένη πρόσληψη θερμίδων
- Στερητικές δίαιτες
- Δίαιτες υψηλών πρωτεϊνών
- Γρήγορο αδυνάτισμα
- Μεγάλη κατανάλωση ταχυφλεγών υδατανθράκων (απλά σάκχαρα)
- Αυξημένη πρόσληψη κορεσμένων και trans λιπαρών
- Τηγανισμένα τρόφιμα ή ψημένα σε καμένα λάδια
- Περιορισμένη πρόσληψη φυτικών ινών
- Ελαττωμένη κατανάλωση νερού
- Συχνή κατανάλωση αλκοόλ ή/και αναψυκτικών
- Υπερβολική πρόσληψη αλατιού ή/και αλατισμένων τροφίμων
- Κατανάλωση τροφίμων στα οποία εκδηλώνεται δυσανεξία
Βελτιώνουν την κατάσταση
- Μικρά και συχνά γεύματα
- Υψηλή πρόσληψη αντιοξειδωτικών (λαχανικά, φρούτα, κ.λπ.)
- Μείωση κατανάλωσης έτοιμων φαγητών, γλυκών, βιομηχανοποιημένων σνακ, αλατισμένων τροφών, αναψυκτικών, αλκοόλ και καφέδων
- Αύξηση μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, ψάρια) με τουλάχιστον αντίστοιχη μείωση των κορεσμένων (ζωικά λίπη)
- Κατανάλωση περισσότερων άπαχων γαλακτοκομικών
- Υψηλή πρόσληψη αδιάλυτων και διαλυτών φυτικών ινών μέσω οσπρίων, δημητριακών, φρούτων και λαχανικών
- Αύξηση κατανάλωσης υγρών (νερό, χυμοί φρούτων και λαχανικών, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό)
ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΕΔΟΥΚΟ
Πρώτη δημοσίευση: Περιοδικό Αρμονία τεύχος 74.
Επικαιροποίηση: Iούνιος 2015.
