Ενημερώσου για το γαστρονομικό χάρτη κάθε περιοχής το άρθρο μας «O γύρος της Ελλάδας μ’ ένα πιάτο!» και απόλαυσε ελληνικές νοστιμιές με λίγες θερμίδες.
Θερμίδες
ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΑΛΜΥΡΕΣ ΠΙΤΕΣ – ΣΑΛΑΤΕΣ
ανά τυπική μερίδα
Καλτσούνια (Κρήτη) 209
Κολοκυθάκια με μυζήθρα και ζαφορά (Κυκλάδες) 112
Μαλαμόπιτα (με χοιρινό κιμά) (Κρήτη) 297
Μαρουλοσαλάτα με κουκιά και ρόκα (Κυκλάδες) 198
Μελιτζάνα κρέμα (Κυκλάδες) 206
Μελιτζανοκροκέτες (Πελοπόννησος) 315
Μπλίνια (τηγανητά τυροπιτάκια) (Θράκη) 360
Παντζαροσαλάτα με σκόρδο (Πελοπόννησος) 150
Πατατοσαλάτα με ραπανάκια (Πελοπόννησος) 337
Πίτα με αμπελόφυλλα (Θράκη) 237
Τυροκαυτερή (Μακεδονία) 118
Ψιμίδα (γλιστρίδα) σαλάτα (Κρήτη) 233
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
ανά τυπική μερίδα
Αβγοκαλάμαρα (Δωδεκάνησα) 248
Αγριογούρουνο καπαμά (Ήπειρος) 427
Αρνάκι με κυδώνια (Θράκη) 426
Βετούλες στη γάστρα (Πελοπόννησος) 320
Γαρδούμπες (Στερεά Ελλάδα) 336
Γαρίδες με πιπεριές και σκόρδο (Εύβοια) 150
Γαύρος παστός με πράσα (Μακεδονία) 246
Γριβάδι (ψάρι) στο φούρνο (Ήπειρος) 298
Καλαμαροχτάποδα με σάλτσα ντομάτας (Β. Αιγαίο) 167
Κόκορας γιαχνί με χυλοπίτες (Πελοπόννησος) 495
Κολοκυθάκια γεμιστά με αβγολέμονο (Κυκλάδες) 377
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί (Κρήτη) 427
Λαχανιά (Θράκη) 386
Μακαρονάκι κοφτό με χταπόδι (Β. Αιγαίο) 174
Μανιτάρια κοκκινιστά (Ιόνιο) 117
Μελιτζάνες σκορδοστούμπι (Ιόνιο) 228
Μοσχάρι με σταφύλια (Ήπειρος) 405
Μπουρδέτο με χέλι (Ιόνιο) 252
Μύδια γιαχνί (Μακεδονία) 247
Μυδοπίλαφο (Εύβοια) 415
Πράσα με δαμάσκηνα (Ήπειρος) 196
Ρέγκα γιαχνί (Δωδεκάνησα) 267
Σουτζουκάκια από ρεβίθια (Δωδεκάνησα) 398
Τζιγεροσαρμάδες (Θράκη) 234
Τσιγαρέλια με άγρια χόρτα (Ήπειρος) 409
Φασολάκια φρέσκα με στάκα (Κρήτη) 306
Χέλι ψημένο στο κεραμίδι (Ήπειρος) 231
Χοιρινό με βερίκοκα και μέλι (Μακεδονία) 401
Ψαράδικη πηχτή με μουγγρί (Κυκλάδες) 274
Ψευτοκεφτέδες τηγανητοί (Κυκλάδες) 290
ΓΛΥΚΑ – ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ – ΓΛΥΚΕΣ ΠΙΤΕΣ
ανά τυπικό σερβίρισμα
Ανθός γλυκό κουταλιού (Δωδεκάνησα) 28
Γαλατόπιτα ανοικτή με κανέλα (Ήπειρος) 288
Μελαλευριά (Δωδεκάνησα) 254
Μελιτίνια με φρέσκο ανθότυρο (Κυκλάδες) 118
Μελόπιτα (Κυκλάδες) 368
Πισιά (τηγανίτες με μέλι) (Μακεδονία) 255
Πιτάκι με λεμόνι, καρύδια και μέλι (Δωδεκάνησα) 276
Πορτοκάλι γλυκό με τριαντάφυλλο (Πελοπόννησος) 134
Πρώτη δημοσίευση: Περιοδικό Αρμονία, τεύχος 132
Update: Ιούλιος 2016.
