Ακόμη κι όταν επιδιώκεις να αδυνατίσεις, εξακολουθεί να ισχύει η βασική αρχή της υγιεινής διατροφής, που λέει ότι δεν υπάρχουν τρόφιμα παχυντικά και απαγορευμένα, αλλά καλύτερες επιλογές και λιγότερο καλές κατά περίπτωση και στόχο.

Επομένως, μπορείς να τρώς τα πάντα, συμπεριλαμβανομένων και των γλυκών, εφόσον όμως ελέγχεις τη συχνότητα και την ποσότητα κατανάλωσής τους, έτσι ώστε η θερμιδική πρόσληψη από το σύνολο της διατροφής σου να είναι μικρότερη από τις ενεργειακές σου ανάγκες.

Αντίστοιχα δεν υπάρχουν τρόφιμα «αδυνατιστικά» που μπορείς να καταναλώνεις σε απεριόριστες ποσότητες και όσο συχνά επιθυμείς – όλα έχουν θερμίδες και σε όλα απαιτείται μέτρο, στις λιγότερο καλές επιλογές το πιο αυστηρό.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΕΔΟΥΚΟ

Πρώτη δημοσίευση: Περιοδικό Αρμονία, τεύχος 169

Update: Οκτώβριος 2016.