Μόλις ξυπνήσετε, πιείτε 1-2 ποτήρια ζεστό νερό και το χυμό από 1 φρούτο, που θα αποχυμώσετε ολόκληρο, ώστε να διατηρήσει τις φυτικές του ίνες. Έπειτα από 5-10 λεπτά καταναλώστε χυλωμένες νιφάδες βρόμης αναμειγμένες με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς ή σπόρους. Καλή εναλλακτική επιλογή είναι επίσης 1-2 φέτες ψωμί Εσσαίων ή ολικής αλέσεως με 1 αβγό βραστό ή ποσέ, μερικές ανάλατες ελιές, πάστα ελιάς ή χούμους και λίγο τυρί χαμηλών λιπαρών ή μερικές κουταλιές παραδοσιακό γιαούρτι.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΕΔΟΥΚΟ

Πρώτη δημοσίευση: Περιοδικό Αρμονία, τεύχος 137
Update: Νοέμβριος 2016