Αντικαθιστώντας το συνηθισμένο ψωμί που τρως στο πρωινό με ίδια ακριβώς ποσότητα ψωμιού ολικής αλέσεως από σίκαλη μπορείς να συγκρατήσεις ευκολότερα την πείνα σου και να φας λιγότερο κατά το μεσημεριανό γεύμα.

Το ψωμί σίκαλης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μέτριο γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή η κατανάλωσή του προκαλεί μικρότερη άνοδο της γλυκόζης στο αίμα και μικρότερη αντίδραση ινσουλίνης, επομένως μπορεί να σε διατηρήσει χορτάτη για περισσότερες ώρες.