«Είναι αλήθεια ότι δεν πρέπει να τρώμε ποτέ φρούτα μετά το φαγητό;»

Όντως η γενική αρχή είναι ότι τα φρούτα είναι προτιμότερο να καταναλώνονται στα ενδιάμεσα των γευμάτων, ώστε να αξιοποιούνται καλύτερα τα διατροφικά τους στοιχεία. Εντούτοις στη διατροφή δεν υπάρχουν ούτε απαράβατοι κανόνες ούτε το απόλυτο «ποτέ», παρά μόνο ερωτήματα του τύπου «σε ποιους;» και «πότε;».

Για παράδειγμα, είναι πολύ πιο υγιεινό να απολαύσεις ένα φρούτο γλυκιάς γεύσης ως επιδόρπιο παρά ένα συμβατικό γλυκό πλούσιο σε ζάχαρη και λιπαρά. Αν πάλι έχεις έλλειψη σιδήρου, η κατανάλωση τροφίμων πηγών σιδήρων μαζί με όξινα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C θα διευκολύνουν την απορρόφησή του.

Και βεβαίως όταν ενώ έχεις φάει εξακολουθείς να πεινάς, ένα φρούτο που έχει έντονο άρωμα και γεύση χρειάζεται αρκετή μάσηση και είναι πλούσιο σε νερό και φυτικές ίνες, θα σε κάνει με λίγες επιπλέον θερμίδες να νιώσεις πιο χορτάτη και έτσι θα αποφύγεις την επιπλέον μερίδα φαγητού.