Αποκρυπτογράφησε τις λιγούρες

Ποια μηνύματα στέλνει και τι θέλει να πει ο οργανισμός με τη μία ή την άλλη λιγούρα; Δίνουμε πιθανές εξηγήσεις, προτείνουμε διατροφικές λύσεις.

«Χρειάζομαι κάτι αλμυρό…»

Η ξαφνική ανάγκη για κάποιο αλμυρό φαγώσιμο, όπως πατατάκια, αλατισμένοι ξηροί καρπούς, ελιές, τουρσί, παστά, καπνιστά κ.ά., ίσως σημαίνει ότι εκείνη τη στιγμή χρειάζεσαι περισσότερο νάτριο ή έχει διαταραχθεί το ισοζύγιο ύδατος του οργανισμού, π.χ. λόγω έντονης εφίδρωσης, ή έχει πέσει χαμηλά η αρτηριακή σου πίεση. Αν όμως η επιθυμία για αλάτι είναι συχνή, τότε ίσως υπάρχει κάποιο πρόβλημα στο θυρεοειδή ή/και τα επινεφρίδια. Μπορεί επίσης να έχεις έλλειψη ιωδίου ή, σπανιότερα, τα επίπεδα ασβεστίου να είναι χαμηλότερα από τα επιθυμητά.
Όταν σου συμβεί: Πιες άμεσα 1-2 ποτήρια νερό και κατόπιν 1 ποτήρι γάλα μειωμένων λιπαρών. Αν ωστόσο γνωρίζεις ότι έχεις υπόταση, αντικατάστησε το γάλα με τυρί.
Διατροφική πρόληψη: Αύξησε σταδιακά την πρόσληψη υγρών (νερό, φρούτα, λαχανικά, υγρά με λίγες θερμίδες). Να τρως συχνότερα τρόφιμα πλούσια σε ιώδιο, π.χ. μικρά ψάρια με τα κόκαλα, και ασβέστιο, π.χ. γιαούρτι. Προτίμησε να βάζεις στο φαγητό σου μη βιομηχανοποιημένο αλάτι, θαλασσινό ή ορυκτό.

«Τσιμπολογώ συνεχώς ξηρούς καρπούς…»

Αν επιθυμείς ανάλατους ξηρούς καρπούς και τους τρως με λαιμαργία, ενδεχομένως χρειάζεσαι μια συμπυκνωμένη πηγή θερμίδων και περισσότερα λιπαρά, αμινοξέα όπως η αργινίνη ή βιταμίνες της ομάδας Β. Σε επίπεδο ψυχολογίας, η έντονη επιθυμία για ξηρούς καρπούς ή άλλα τραγανιστά τρόφιμα, π.χ. κριτσίνια, μπορεί να είναι ένδειξη ότι νιώθεις μοναξιά, ανία, άγχος, πικρία ή απλώς ότι έχεις πεσμένη διάθεση.
Όταν σου συμβεί: Κατανάλωσε κάτι επίσης τραγανιστό και σκληρό, π.χ. ανάλατα σποράκια που χρειάζονται ξεφλούδισμα (ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι), σπιτικό ποπ κορν (αν έχεις υπόταση, πρόσθεσε αλάτι), τσιπς μπανάνας ή ωμά καρότα. Εναλλακτικά, δοκίμασε 2 κουταλάκια αμυγδαλοβούτυρο, ή ταχίνι, ή φιστικοβούτυρο πάνω σε κρίθινο παξιμάδι.
Διατροφική πρόληψη: Αύξησε την κατανάλωση λαχανικών με προθήκη ελαιολάδου. Να τρως επίσης μέρα παρά μέρα μια χούφτα ανάλατα αμύγδαλα ή καρύδια, αλλά κατανάλωσέ τα ένα-ένα, ώστε να έχεις συναίσθηση της ποσότητας.

«Λαχταρώ κάτι πικάντικο…»

Η λιγούρα για πικάντικα, καυτερά, ξινά, γλυκόξινα, ασιατικά φαγητά και γενικά για ιδιαίτερα έντονες γεύσεις ίσως σχετίζεται με μειωμένη αίσθηση γεύσης λόγω ανεπάρκειας ψευδαργύρου στο αίμα ή εξαιτίας υπερβολικού καπνίσματος. Επιπροσθέτως, μπορεί να υποδηλώνει χαμηλά επίπεδα γλουταμίνης ή προβλήματα στο ανοσοποιητικό. Ενδέχεται επίσης να οφείλεται σε παρατεταμένη έλλειψη ευχαρίστησης (ανηδονία), συναισθηματική αναζήτηση ή στην ανάγκη να ζήσεις μια δυνατή εμπειρία, κάτι συναρπαστικό και συνάμα περιπετειώδες.
Όταν σου συμβεί: Κατανάλωσε τρόφιμα που αφενός είναι πηγές ψευδαργύρου, αφετέρου απελευθερώνουν στο στόμα τη γεύση umami, όπως π.χ. στρείδια, μύδια, θαλασσινά γενικότερα, σαρδέλες, κρέας, φιστίκια, παρμεζάνα, σάλτσα ντομάτας.
Διατροφική πρόληψη: Χρησιμοποίησε στο φαγητό σου περισσότερα μπαχαρικά, αρωματικά βότανα και πικάντικες σάλτσες, π.χ. σόγιας, χαμηλές σε νάτριο. Να τρως συχνότερα καθημερινά πιπεριές, κρεμμύδι και σκόρδο. Παράλληλα, αύξησε τη διατροφική πρόσληψη ψευδαργύρου.

«Θέλω υδατάνθρακες σαν τρελή…»

Ο πόθος για ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες, ψωμί και γενικά για πηγές υδατανθράκων ερμηνεύεται πρωτίστως με όρους ψυχολογίας: ικανοποιούν τη γεύση, δρουν αγχολυτικά, χαλαρωτικά και «παρηγορητικά», βελτιώνουν τη διάθεση. Διατροφικά μπορεί να οφείλεται σε χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων ή να υποδηλώνει έλλειψη βιταμινών Β και μαγνησίου. Αν όμως η λιγούρα επικεντρώνεται στο σταρένιο ψωμί, τότε ίσως έχεις κάποια έλλειψη σεληνίου ή προσλαμβάνεις υπερβολική γλιαδίνη, μια προλαμίνη της γλουτένης που αυξάνει την όρεξη.
Όταν σου συμβεί: Κατανάλωσε ζυμαρικά ολικής αλέσεως με τόνο ή σολομό ή πέστο βασιλικού και κουκουναριού. Εναλλακτικά, απόλαυσε μια ψητή γλυκοπατάτα με ψαχνό γαλοπούλας ή καστανό ρύζι με τυρί. Αντί για ψωμί, προτίμησε καρύδια ή όσπρια (πηγές σεληνίου).
Διατροφική πρόληψη: Απόφυγε τις γιγαντιαίες μερίδες και τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, περιόρισε τη ζάχαρη και το αλκοόλ εάν πίνεις. Μην παραμένεις νηστική για πολλές ώρες, προσπάθησε να τρως συχνά αλλά μικρά γεύματα. Μπορείς να συμπεριλάβεις στα περισσότερα γεύματα υδατάνθρακες πλούσιους σε φυτικές ίνες -συνδύασέ τους με λαχανικά και κάποια πηγή πρωτεΐνης.

«Πεθαίνω για κάτι γλυκό…»

Ο πιθανότερος λόγος είναι η μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, π.χ. εξαιτίας κακών διατροφικών συνηθειών, δίαιτας, σωματικής κόπωσης, και η αναζήτηση επιπρόσθετης ενέργειας μέσω της τροφής. Ευθύνονται επίσης οι ορμονικές αλλαγές που συμβαίνουν περίπου στο μέσο της περιόδου και πριν από την έμμηνο ρύση. Σε αρκετές περιπτώσεις η κακοδιαθεσία και το άγχος εντείνουν την επιθυμία για κατανάλωση γλυκισμάτων που προκαλούν συναισθηματική ανακούφιση, ψυχική ηρεμία και ανάκληση ευχάριστων παιδικών αναμνήσεων, π.χ. παγωτό, κρεμώδη γλυκά, μπισκότα, καραμέλες.
Όταν σου συμβεί: Κατανάλωσε περιορισμένη ποσότητα από κάποιο γλυκό χαμηλό σε θερμίδες και ζάχαρη, π.χ. με στέβια. Ακόμα καλύτερα, προτίμησε ένα απλό, αυθεντικό παγωτό αντί άλλου αγοραστού γλυκίσματος.
Διατροφική πρόληψη: Κατανάλωνε πιο συχνά προϊόντα δημητριακών ολικής αλέσεως, κρεμώδη γαλακτοκομικά, λιπαρά ψάρια και καρύδια, τρόφιμα δηλαδή που βελτιώνουν τη διάθεση. Ικανοποίησε τις ανάγκες σου για γλυκό με φυσικά γλυκίσματα, όπως φρέσκο φρούτο (π.χ. μπανάνα), φρούτο ψητό (π.χ. μήλο ή αχλάδι στο φούρνο με κανέλα) ή αποξηραμένα φρούτα (π.χ. χουρμάδες).

«Χρειάζομαι σοκολάτα τώρα…»

Η λαχτάρα για σοκολάτα είναι πιο πιθανή πριν από την έμμηνο ρύση, ιδίως δε σε γυναίκες που παρουσιάζουν συναισθηματική αστάθεια, αγχώδεις διαταραχές ή/και συμπτώματα προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Στις περισσότερες περιπτώσεις οφείλεται σε άγχος και κακή ψυχική διάθεση, ενώ σπανιότερα μπορεί να υποδηλώνει μεγαλύτερη ανάγκη για θερμίδες, λιπαρά, υδατάνθρακες, μαγνήσιο και βιταμίνες Β.
Όταν σου συμβεί: Προτίμησε σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο και χωρίς ξηρούς καρπούς – απολαύστε τη σιγά-σιγά, άφησέ τη να λιώνει στο στόμα σου! Εναλλακτικά, δοκίμασε προϊόντα χαρουπιού ή πιες 1 φλιτζάνι κακάο.
Διατροφική πρόληψη: Αν ήδη η σοκολάτα αποτελεί διατροφική συνήθειά σου, μην επιχειρήσεις να την αποφύγεις εντελώς. Προσπάθησε όμως να την καταναλώνεις περιστασιακά και αν γίνεται προγραμματισμένα, σε μικρή ποσότητα. Επιπλέον, φρόντισε να προσλαμβάνεις αρκετό μαγνήσιο από κάθε είδους πράσινα λαχανικά, μανιτάρια, όσπρια, ηλιόσπορους, αβοκάντο, μπανάνα κ.ά.

Προσοχή! Είσαι σε αναπαραγωγική ηλικία, νιώθεις καιρό τώρα έντονη πείνα, σου έχει ανοίξει η όρεξη, λαχταράς περίεργα φαγητά και έχεις καθυστέρηση περιόδου; Ε τότε πρέπει να κάνεις τεστ εγκυμοσύνης!

Δες στη συνέχεια τα συχνότερα διατροφικά αίτια της λιγούρας για συνήθη τρόφιμα.

Οι πληροφορίες του άρθρου δεν προτρέπουν σε αυτοδιάγνωση προβλημάτων διατροφής και υγείας, ούτε υποκαθιστούν την αξιολόγηση από ειδικό.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΕΔΟΥΚΟ