Ο Κοκάντζης είχε σπουδάσει Ιατρική στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και είχε ειδικευτεί στην Ψυχιατρική στο Λονδίνο, όπου έζησε αρκετά χρόνια.
Το έργο του «Τζιοκόντα», το οποίο αναφέρεται στην αληθινή ιστορία ενός πρώτου έρωτα δύο δεκαπεντάχρονων παιδιών (το ένα ήταν ο Ν. Κοκάντζης) στη Θεσσαλονίκη της Κατοχής, παρουσιάστηκε σε σειρά επεισοδίων από το Α Πρόγραμμα της ΕΡΑ, με τους Πέμη Ζούνη και Γιάννη Φέρτη.
Το 2005 η «Τζιοκόντα» κυκλοφόρησε σε νέα έκδοση (Πατάκη), ταυτόχρονα με τις συλλογές «Εννέα ιστορίες και ένα λιμπρέτο» (διηγήματα) και «Κουαρτέτο» (ποιήματα).
